El flúor es un micromineral de relevante importancia para el cuerpo humano, ya que tiene juega un papel esencial en la formación de huesos y el correcto mantenimiento del esmalte dental –previniendo la caries–, y la estructura ósea. 

La mitad de los que practican CrossFit están en el gimnasio entrenando y la otra mitad se encuentra en casa lesionada. Quizá sea un poco exagerado, pero desde hace un tiempo es para nosotros -los ortopedas- frecuente atender en el consultorio a un significativo número de personas que practican esta compleja disciplina y que presentan lesiones antes o después. Y es que sin duda llevar el cuerpo al extremo es perjudicial para la salud.

La urología es la rama de la medicina que maneja el sistema urinario en la mujer y el sistema génito-urinario en el hombre. Las enfermedades urológicas son más frecuentes a medida que la población envejece. El Dr. Reynaldo Ross, ubicado en la provincia de Chiriqui, está entrenado no sólo para detectar y tratar afecciones en las funciones del tracto urinario, sino también para realizar cirugías especializadas como la endourología, procedimiento de mínima invasión principalmente utilizado en los tratamientos de cálculos urinarios.

En Panamá no sólo hay producción de cerveza sino también un consumo elevado de estas. El Informe sobre la situación regional del consumo de alcohol y la salud en las Américas, elaborado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), indica que Panamá es el segundo país de Centroamérica con mayor consumo de alcohol per cápita. El documento, publicado en enero de 2016, señala que cada hombre panameño, mayor de 15 años de edad, consume en promedio 11.2 litros de alcohol al año, mientras que las mujeres beben 4.7 litros. Cabe destacar que el promedio mundial de consumo es de 9.6 litros para los hombres y 2.9 litros para las mujeres.

Una ensalada griega es una versión de la ensalada verde tradicional, que por lo general incluye el queso feta, aceitunas, pepino, cebolla y aceite de oliva, además de la lechuga y tomate, estándar o cherry. La inclusión de estos ingredientes adicionales es una forma saludable de incluir vitaminas y minerales esenciales. 

Vegetales
La mayor parte de una ensalada griega se compone de vegetales de hoja verde, tomates, cebollas y pepinos. Estos son alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes, ideales para incluir en la dieta diaria. La ensalada de hojas verdes le proporcionan una buena dosis de vitaminas A y C, así como potasio y hierro. Un estudio de la Universidad Estatal de Colorado señala que ensaladas verdes también contienen fitonutrientes y antioxidantes, que son compuestos beneficiosos que ayudan a proteger su salud, al reducir el riesgo de problemas como enfermedades del corazón y el cáncer. Una taza de tomates aporta 24,7 mg de vitamina C y 1.499 mg de vitamina A. Los pepinos son una fuente saludable de potasio por sólo 8 calorías por porción media taza. Rodajas de cebolla rojas proporcionan adicional vitamina A y C, así como una pequeña cantidad de fibra.

Aceitunas
La mayoría de las versiones de la ensalada griega contienen aceitunas negras Kalamata, una fuente saludable de grasas insaturadas. Una dieta que incluye grasas insaturadas saludables podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Una gran aceituna negra añade sólo 5 calorías a su ensalada griega y proporciona pequeñas cantidades de calcio, fibra y vitamina A. El consumo de aceitunas en una base regular también puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre y ayuda a neutralizar los radicales libres que pueden conducir al cáncer y otras enfermedades crónicas. Se adhieren a cuatro o cinco aceitunas por su alto contenido en sodio.

Queso
Una migaja de queso feta agrega un sabor intenso a una ensalada griega, pero es también un relleno nutritivo. Agrega una cantidad moderada de queso en su ensalada porque si bien es saludable, también contiene aproximadamente 6 g de grasa por cada onza. Su porción de queso feta también le suministrará con 140 mg de calcio, para ayudar a tener los huesos y dientes sanos. Una porción de queso feta (1 onza) suministra además 0,82 mg de zinc y 120 UI de vitamina A. También obtendrá cantidades de vitaminas del grupo B de potasio, magnesio y trazas.

Aderezos
Los aderezos más comunes para una ensalada griega son el aceite de oliva o vinagreta. Si bien estos aderezos son altos en grasa, gran parte de ella es grasa no saturada beneficiosa, lo que podría reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y el colesterol alto, y también ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre saludable. Rocíe una cucharadita de aceite de oliva o vinagreta baja en grasa sobre su ensalada griega para añadir un poco de sabor sin aumentar significativamente la cantidad de calorías y grasa de la comida.

Todos sabemos que los alimentos también se ponen y pasan de moda. Sin embargo, existen algunos casos diferentes como por ejemplo el de la espirulina que, aunque ahora parece estar otra vez en auge, ha sido conocido desde hace mucho tiempo por sus numerosas propiedades y beneficios. ¿Aún no conoces los beneficios de la espirulina? Te contamos todo lo que debes saber sobre ella.

La natación está indicada para personas de todas las edades. Se trata de una de las actividades deportivas más completas, ya que durante este se trabajan y ejercitan los músculos, la coordinación motora y el sistema circulatorio y respiratorio. Además contribuye en el desarrollo de la independencia y la autoconfianza del niño. Para los bebés, los beneficios de la natación son muchos. Mejora sus capacidades cardiorrespiratorias, favorece su alineación postural y beneficia su coordinación muscular, desarrollando sus capacidades sensoriales y psicomotrices.

Dieta o no dieta, siempre es buena idea aprovechar una buena receta para comer de forma saludable, aprovechando la diversidad de verduras y hortalizas que existen. El pasado domingo te contamos sobre los beneficios de las Coles de Bruselas. Pero, sabes qué plato preparar con ellas? Qué te parece esta receta de coles de Bruselas al horno con zapallo para hoy domingo. Un plato muy sencillo y versátil, saludable y saciante.

En un plan de adquirir un estilo de vida saludable, que sea sostenido en el tiempo, debemos recordar que el 80% de este corresponde a una buena alimentación y el 20% a la realización de actividad física y/o ejercicio. Entre estos últimos se encuentran los ejercicios cardiovasculares, también llamados ejercicios aeróbicos o “cardio”. Es muy importante incluirlos en las actividades físicas para así obtener un resultado garantizado en el camino hacia conseguir los objetivos, ya sea pérdida de peso, mantenimiento, entre otros.