Realmente son pocas las personas que nunca en su vida han comido tomate. Muchos lo consideran una hortaliza, pero debes saber que realmente se trata de una fruta. En italiano, tomate se dice “pomodoro”, que significa “manzana dorada”, lo que también lo ubica dentro de esta familia. El problema puede estar en la falta de sabor dulzón.

En Panamá no sólo hay producción de cerveza sino también un consumo elevado de estas. El Informe sobre la situación regional del consumo de alcohol y la salud en las Américas, elaborado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), indica que Panamá es el segundo país de Centroamérica con mayor consumo de alcohol per cápita. El documento, publicado en enero de 2016, señala que cada hombre panameño, mayor de 15 años de edad, consume en promedio 11.2 litros de alcohol al año, mientras que las mujeres beben 4.7 litros. Cabe destacar que el promedio mundial de consumo es de 9.6 litros para los hombres y 2.9 litros para las mujeres.

Todos sabemos que los alimentos también se ponen y pasan de moda. Sin embargo, existen algunos casos diferentes como por ejemplo el de la espirulina que, aunque ahora parece estar otra vez en auge, ha sido conocido desde hace mucho tiempo por sus numerosas propiedades y beneficios. ¿Aún no conoces los beneficios de la espirulina? Te contamos todo lo que debes saber sobre ella.

Las coles de Bruselas son las yemas de una planta hortense de la familia de las crucíferas (igual que el brócoli, el repollo, la lombarda y la coliflor), perteneciente a la especie Brassica oleracea. Esta planta llega a alcanzar hasta un metro de altura y alrededor de ella brotan estas pequeñas coles, unas treinta, que se disponen a lo largo del tronco. Su forma es parecida a la del repollo, globular y con hojas muy apretadas, pero de mucho menor tamaño; no pasan de cinco centímetros. De color verde intenso, se va aclarando conforme se va hacia el interior, cuyo corazón es más tierno y blanco.

El índice ANDI (Índice de Densidad de Nutrientes Agregados, por sus siglas en inglés), refleja la densidad de nutrientes de un alimento dentro de una escala del escala del 1 al 1,000, basada en cuántos nutrientes contiene por gramo. La coliflor se encuentra entre la lista de los 20 primeros. Estos son los posibles beneficios que esta verdura ofrece para tu salud.

El kale, también conocido como col rizada o col berza, es muy popular en Europa. Llegó a Estados Unidos y algunos países de Latinoamérica en la década de 1980 y, en los últimos años, ha ganado bastante popularidad por sus propiedades y su boom entre celebrities, que lo consumen como parte de dietas y en especial a través de los llamados jugos verdes.

Desde hace unas semanas, más de uno habrá visto en Facebook un post que dice: "Es triste amar sin ser amado, pero más triste es saber que había aguacate después de haber almorzado". Y es que quién no le gusta el aguacate. Pero ¿por qué? Es que el aguacate, además de ser famoso por acompañar gran parte de las ensaladas, también lo es por ser muy nutritivo.