El kale y sus poderosas propiedades
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El kale, también conocido como col rizada o col berza, es muy popular en Europa. Llegó a Estados Unidos y algunos países de Latinoamérica en la década de 1980 y, en los últimos años, ha ganado bastante popularidad por sus propiedades y su boom entre celebrities, que lo consumen como parte de dietas y en especial a través de los llamados jugos verdes.